“0糖”或者“无糖”的定义是每100克或者100毫升食物中的糖含量不超过0.5克。而“0蔗糖”则只是食品中没有加蔗糖而已。
“0蔗糖”并不等于“0糖”，是指0添加蔗糖。使用热量更低更健康的天然代糖替代蔗糖。
只是很多人把“0蔗糖”下意识理解为“0糖”，从而形成了“无糖”的错觉，一些商家也借此进行广告营销来误导消费者。
通过0添加蔗糖来降低含糖量，而不添加蔗糖也能减少儿童肥胖及龋齿的概率。
参考资料：
糖主要分为两大类：天然糖和代糖
天然糖包含：单糖，双糖，多糖
代糖包含：天然代糖（包括糖醇类），人造代糖
而蔗糖（Sucrose）就是我们最常见的白砂糖，各种零食饮料的成分表里经常排在前面的成分。
天然代糖（Natural sweeteners）：来自天然植物中的成分，命名中一般含有植物或者果实名字，比如甜叶菊，罗汉果等。
罗汉果甜苷（Momordica Grosvenori）从罗汉果中天然提取的成分。
罗汉果甜苷作为被全球公认的天然健康的代糖，其热量值几乎为0，对肥胖、便秘等具有防治作用，而且安全无毒，在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定，罗汉果甜可不限量用于各类食品。重点是还属于我国特产。
赤藓糖醇（Erythritol）糖醇的一种，广泛存在于各种天然蔬菜水果中，是一种新型的天然代糖。并且几乎没有热量。是糖醇中唯一一个不会对肠胃造成负担的糖醇。
结晶果糖（ Crystalline fructose and solid fructose-glucose）一种天然存在的糖，存在于水果、蜂蜜和谷物的浆汁中。
果糖在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌的生长繁殖，抑制有害菌生长，改善肠胃功能和代谢，不致龋齿，是适合儿童食用的天然糖分。世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(UNFAO)的咨询机构也确认了果糖的安全性。
本文来自作者[彤子晨]投稿，不代表巨鲨号立场，如若转载，请注明出处：https://www.jvsha.com/jvs/4378.html
评论列表（3条）
我是巨鲨号的签约作者“彤子晨”
本文概览：“0糖”或者“无糖”的定义是每100克或者100毫升食物中的糖含量不超过0.5克。而“0蔗糖”则只是食品中没有加蔗糖而已。“0蔗糖”并不等于“0糖”，是指0添加蔗糖。使用热量更...
文章不错《0蔗糖是什么意思有啥好处》内容很有帮助