清明时节｜宜健脾化湿、疏肝理气

清明 （4月4- 4月19日） 是春季的第五个节气，刚好处在仲春与暮春之交，正是冷空气与暖空气交替之际，亦日渐趋暖。

清明时节天气一会阳光灿烂，一会阴雨绵绵， 养生 要注重 健脾利湿。

健脾利湿详解

健脾： 健脾，中医名词，指健运脾气的一种治法。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。

利湿： 利湿，中医学术语。指用利水渗湿药使湿邪从小便排出的方法。适用于水湿壅盛所致的癃闭、淋浊、水肿等证。有淡渗利湿，温阳利湿，滋阴利湿，清湿利湿，清热利湿，温肾利水等法。也就是通利水道、渗泄水湿，利于体内的湿热下泄。

健脾利湿推荐食物：白扁豆、赤小豆、薏米、鲫鱼、苹果、橙子、木瓜、无花果、鲜枣等。

此外，随着春季阳气的升腾，肝阳容易亢盛；同时，清明祭祀祖先，人们容易出现情绪郁滞。因此清明时节 养生 还要注重 疏肝理气。

疏肝理气详解

疏肝理气： 即疏肝，疏散肝气郁结的治法。按中医五行而论，肝属木而性喜条达，主疏泄，为藏血之脏。若情志不遂，肝木失于条达，肝体失于柔和，以致肝气横逆、郁结，呈现种种病变。而疏肝理气具有疏理肝脏气机，恢复肝脏功能的作用。

肝气郁结表现： 两胁胀痛，胸闷不舒或恶心呕吐，食欲不振，脘腹胀满，肠鸣腹痛；妇女可见月经不调，乳房胀痛，痛经等。

疏肝理气推荐食物：草莓、葡萄、莲藕、胡萝卜、茴香、陈皮、山楂、玫瑰花、麦冬、乌梅等。

这里烽哥再给大家推荐两款 养生 药膳：一道茶饮和一道鱼汤，大家可以根据自身需求酌量食用~

清明疏肝饮

茶饮食材 绞股蓝5克，红枣3枚，枸杞5克，茉莉花茶适量

茶饮制作 将以上材料一起冲泡饮用。

茶饮功效 绞股蓝——益气健脾、清解肝热，可调节血糖、血压、血脂；红枣——补中益气、养血安神；枸杞——养血柔肝；茉莉花茶——健脾化湿，理气疏肝，其香气醇厚，是春季饮茶之上品。四味合用，达到健脾疏肝的功效。

芫荽淮山鲫鱼汤

药膳食材 鲜鲫鱼一条，淮山30克，芫荽（香菜）、生姜、葱、精盐各适量。

药膳制作 将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将芫荽放入鱼腹中，然后和淮山一起放入砂锅内，加适量水用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。

药膳功效 芫荽又叫香菜，辛温香窜，辟一切不正之气，理气醒脾开胃；淮山健脾养胃和中；鲫鱼健脾利湿，和中开胃，还能活血通络。这道鱼汤，食材简单，但是营养丰富，味道鲜美！

清明时节自然界阳气升发， 养生 重点在养阳，所以除了饮食 养生 方面要注重健脾利湿、疏肝理气之外， 运动 养生 方面还要注重多“动”忌“静”。 不可宅在家里闭门不出，更不可长时间坐卧不起。

这里需要注意的是，老人晨练不要太早，应在太阳升起后进行运动健身。

另外清明外出踏青，“动”宜适度，心脏病、高血压、慢性支气管炎等病人，千万不要逞强登山！

清明是二十四节气中的第5个节气，此时气清景明，万物皆显，故名清明。清明分为三候：“初候桐始华；二候田鼠化为鴽；三候虹始见”，意即在这个时节先是白桐树开花，接着喜阴的田鼠不见了，田野中可以见到鹌鹑等喜阳的鸟类了，表示阳进阴退，然后是雨后可以见到彩虹了。

清明时节天气逐渐温和，《黄帝内经·素问·阴阳应象大论》中写道：“寒气生浊，热气生清”。从立春到清明60天的时间，经历雨水、惊蛰、春分，大地渐暖，雨量增多，清气上升，此时对植物的生长发育影响很大，对人体亦然。下面参照《黄帝内经·素问·上古天真论》所述，我们来说一说清明时节的 养生 要点。

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一、饮食 养生

清明节饮食上要多吃“柔肝”的食物，清明节天明气清，清气上升，浊气下降，此时人体内肝气最旺，因此应当多吃“柔肝”食物。此时 养生 重在疏肝养血柔筋，宜清补，讲求温润、清淡饮食，所以要多吃蔬菜水果。

1、吃四甘

清明时节雨纷纷，更增加了压抑的氛围，此时肝气不畅，更容易克制脾胃，尤其是先天脾胃不足者，不妨多吃些甘味食物来滋养脾胃，既利于阳气的升发，也有利于肝气的疏泄。

最值得推荐的就是山药、红薯、大枣和糯米四种甘味食物。

山药：山药味甘性平，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，对肺虚久咳、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及尿频等病症都有一定治疗作用，我看到北京有的商场有销售山药做的糖葫芦，简直是春季 养生 的佳品。

红薯：红薯味甘性平，归脾、肾经，具有健脾益气、生津止咳、宽肠通便的作用，对于脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘等都有很好的治疗效果。红薯可消除人体自由基，自由基是诱发多种疾病，例如心脏病、癌症、衰老、老年痴呆、帕金森病、动脉硬化等，踏青之后吃一颗烤红薯简直是美味啊。

大枣：大枣味甘性温，归心、脾、胃经。具有补中益气、养血安神的功效，对脾虚食少、乏力便溏、体倦乏力、妇人脏躁均有治疗作用，尤其适合女性，可以用来煮粥或者是泡茶。

糯米：南方称为糯米，北方称为江米。糯米是温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，收涩止汗的功效，可治疗消渴多尿、自汗，舒缓情绪，改善抑郁，提高睡眠质量，对脾胃失调所致的食欲不振，消化不良，腹胀腹泻也有一定缓解作用，还可增强机体免疫力。

2、吃四菜

除了四种甘味食物之外，清明时节还很适合吃四种应季蔬菜，即韭菜、苦菊、菠菜、荠菜。

韭菜 ：俗话说“正月葱，二月韭”，韭菜春天质量最好，味道最美，营养价值最高。韭菜性温补肾，利于升发阳气，延缓衰老，能提高机体免疫力，含有丰富的膳食纤维，能润肠通便，帮助排出机体毒素。男性要多食韭菜，俗话说“女不离藕，男不离韭”，杜甫写下了“雨夜剪春韭，新炊间黄粱”的名句。

苦菊 ：清明节气思念亲人，气氛压抑，容易心火旺、肝火旺，好多人一到清明前后就开始出现头晕、目赤、口疮、牙疼、长痘等症状，这都是上火引起的。而苦菊恰能清热祛火，抗菌消炎、解热明目，对上述症状有很好的缓解作用。

菠菜：菠菜可养肝平肝，补血滋阴，补气调中，止渴润肠，对高血压、糖尿病、头痛失眠、贫血、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血便血、便秘等都有较好的辅助治疗作用。注意：菠菜烹饪时最好先放开水中焯一下。

荠菜 ：荠菜有清热解毒、利水消肿、平肝健脾、凉血止血的功效。主治湿热痢疾、尿少水肿、淋证尿浊、吐血衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。荠菜药食兼用，营养丰富，有“农历三月三，荠菜当灵丹”之说，荠菜也被称为“菜中甘草”。荠菜含丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等，含钙量特多，每100克荠菜含420毫克钙，并含有少量脂肪和烟酸，具有促进消化、降压、抗凝等作用。

3、风俗饮食

清明时节，南方有吃青团、北方有吃蛋的习俗。青团是用艾草捣烂挤出汁，同糯米粉制作而成，是江南用来祭祖的常用食品。而北方有清明节吃蛋的习俗，特别是山东境内，在清明节煮鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，寓意清明吃蛋，一整年都身体 健康 。鲁北地区还保留了南北朝时“斗鸡子”的习俗，儿童在这天以煮热的鸡蛋互顶，谁的鸡蛋不破，谁就赢了，并获得一定奖品。

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4、饮食禁忌

除了上述四甘四菜和风俗类饮食之外，我们还需要注意一些饮食上的禁忌：注意不要暴饮暴食，不吃羊肉、狗肉、鹌鹑、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物；少吃咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等过咸食物；忌食海鱼、海虾、牛羊肉、肌肉等“发物”，以防旧病复发；肥胖者还要限制热量的摄入，少吃甜食。

二、起居 养生

春季要早睡早起，喜欢熬夜的年轻人要调整作息时间，辰时（早晨7：00至9：00）一定要起床，因为辰时足阳明胃经当令，要早起活动一下，呼吸新鲜空气，舒展身体，促进体内的阳气升发。若长期懒床，阳气内郁而不发，郁久化火，上扰心肺和脑，可引起人头晕头痛、口干口苦、咽干、心烦、视物不清等症状。爱吃肉的年轻人，郁火更重，还容易引起痤疮、面部暗沉、近视加重。同时，建议睡好子午觉，即中午11:00-13:00睡一会儿午觉，晚上23:00-01:00子时前保证入睡，这样有利于肝气升发，以防春困。

清明前后气温仍然多变，忽冷忽热，尤其是素体脾虚湿寒重的患者，在外出的时候仍然要注意保暖，继续“春捂”，重点捂的部位是颈部、腰腹部和小腿。颈部受风寒容易造成颈肩部不适、感冒、头晕头痛等诸多不适，不要过早穿低领露肩的上衣；腰腹部受风寒容易造成腹痛腹泻、腰酸腿软、下肢疼痛、麻木等不适，所以不要过早穿露腰漏脐装；小腿受风寒容易造成关节炎、腹痛腹泻、妇科疾病等，中医素有“寒多脚下生”的说法，所以不要过早穿短裤、短袜和单薄的裙装。

清明时节还要防寒湿侵体，清明时节雨水增多，加上春寒未消，容易导致人体寒湿过重，尤其是脾虚的人，因为脾主运化，脾虚了，水湿运化失司，就会出现食欲变差、身体浊重、体重增加、舌苔白厚、大便粘腻等表现。所以，此时建议食用温胃健脾祛湿的食物，还可以用陈皮、白术等煎水代茶饮，有很好的健脾除湿的作用。

三、运动 养生

清明时节，春意盎然，外出踏青，有利于疏解肝气，促进阳气升发，从林田野中空气清新，饱含负氧离子，经常呼吸，可以使人心肺受益，精神大振，有消除疲劳、防止春困等作用。但需注意：1、老年人晨练不宜太早，应在太阳初升后开始，而且活动要适度。2、清明容易伴随阴雨天气，外出踏青或者扫墓，注意携带雨具，增加衣物，防止受寒及雨淋，预防感冒。3、晴天外出又易于出汗，也要及时更换衣物，保持温暖干燥，防止湿气侵体，还要注意防蛇防虫。

四、情志 养生

清明时节乍暖还寒，天气忽冷忽热，阴晴不定，再加上清明祭扫容易使人情绪低落、悲伤抑郁，免疫力下降，此时心脑血管、肝病、皮肤过敏患者明显增多，同样也成为抑郁、焦虑等精神疾患的高发期。因此，大家要保持心情舒畅、心胸开阔、身心和谐，不要被不良情绪困扰，可以用艾草煎水泡脚，可以起到疏散风寒、燥湿止痒、镇静安神、舒筋活血的功效。

下面教大家搓手 养生 法，搓手是非常好的养血保肝法。

方法：1、两手伸直，手心相对，上下对搓，搓至手心发热，爱美人士可以搓手后用双手心敷面；2、双虎口相对抓握，大鱼际相对，对搓大鱼际，搓至大鱼际和掌根发热；3、手掌对手背，手指伸开，左手包右手或者右手包左手对搓，搓至手背发热。每个动作可搓至百下。

搓手 养生 法可于每日晨起和中午各做一次，是春季 养生 保肝，升发阳气的好方法。

作用：1、俗话说“十指连心”，手上经脉丰富，有三阴三阳经，经常揉搓可以疏通经脉，改善循环，保护脏腑。手上还有好多很关键的穴位被刺激到，比如刺激劳宫穴，能够清心和胃，安神助眠，还可以消除面疮，起到美容的作用；刺激合谷穴，可以提神醒脑、解除疲劳、活血止痛；刺激少府穴，可以清心泻火，安神助眠，活血消斑。2、搓手可以益智，防止老年痴呆；3、搓手可促进全身血液循环，促进代谢，进而起到延缓衰老的作用。

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发布说明：2022年清明节放假时间是2022.4.3到2022.4.5，故本文提前两天发布，祝大家幸福安康！